TASTING ROOM F
- お酒文化を学ぶ空間 -

講師の藤川 智子は、『第６回世界唎酒師コンクール』（2025年2月東京開催）に於いて、『小売サービス部門 優秀賞（優勝）』、『審査員SAKE HUNDRED特別賞』をダブル受賞を果たしました！この世界大会では入賞者3名の内、唯一の日本人として表彰されました。エントリー選手は、日本、中国、香港、台湾、アメリカの5カ国から282名。

▷ 世界唎酒師コンクール 公式サイト

▷ PR TIMES　世界唎酒師コンクールにClear代表 生駒が審査員として参加。SAKE HUNDRED特別賞を、新しい市場を開拓する熱意あるプロフェッショナルに授与。

▷ Youtube サケラボちゃんねる　日本酒のプロ 唎酒師の頂点

▷ 実演ロールプレイの映像をご覧いただけます。YouTube 世界唎酒師コンクール

Concept of TASTING ROOM F
" Tasting to Know "  
お酒は勉強する時代
その理由とは？

　お酒を通して見える世界は特別で果てしなく面白い。お酒に込められた想いや価値を知らずに、ただ飲むだけでは勿体ないお酒に溢れています。

　お酒の世界は専門的であり、誰かに教えてもらわなければ知り得ない事実や素晴らしい価値があります。お酒の中に込められた造り手の「情熱」や「創意工夫」を、その味わいから深く感じて欲しいという想いから「TASTING ROOM F」は2024年9月に大阪に誕生しました。丹精込めて造られたお酒を丁寧に味わい、豊かな気持ちでお酒を愉しめる本格的なテイスティング手法を学べる空間です。

　海外諸国では、お酒の知識は「教養」の一つとされています。我が国日本には、世界が注目する優れたお酒文化があります。それは、伝統酒である清酒、焼酎であり、加えて品質が飛躍している日本ワインなど、日本人だからこそ、誰より日本産のお酒をよく理解することができ、世界の人たちにその魅力的に伝えれるはずです。

　さぁ、貴方も新たな扉を開いてください。さらに広がるお愉しみの世界へ誘います。

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講座開催情報は以下をご覧ください。
特にビギナーの方には、お気軽にご参加いただける講座ばかりです。女性講師が、楽しく優しくお話ししますので安心してお申し込みくださいませ。

國酒のプロを集めた勉強会 in 関西  
”KKSG” KANSAI KOKUSHU STUDY GROUP

関西在住の SSI認定の有資格者（唎酒師、日本酒学講師、酒匠など）を対象に、サービス技術の向上や最新情報への知識のアップデートを図るためのテイスティングやペアリングのセッションを定期的に開催しています。 各回の研究会のテーマに沿って、各人がセレクトした日本酒／焼酎を持参して、互いに積極な意見交換を行い、より良い顧客サービスを提供することを目的としています。

訪日外国人客に対応した英語でのサービス提供方法についてもお教えしています。開催情報はこちらから。